Biotechveg

IMPLANTACIÓN DE NUEVOS CONTAMINANTES: Pimaricina

Viernes, 26 de Mayo de 2017

Siguiendo con nuestra política de calidad hemos implantado un nuevo ensayo, PIMARICINA.

La Pimaricina, es un antifúngico que se produce por el microorganismo Streptomyces. Se utiliza en alimentación como conservante, para evitar la aparición de hongos.

En la actualidad este producto está prohibido en Europa, ya que se puede considerar un Antibiótico y como tal, todos los antibióticos están prohibidos en alimentos. 

En Biotechveg hemos implantado su detección ya que se han detectado algunas trazas en piñas de exportación. Su control está siendo muy exhustivo, durante las últimas semanas.

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